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義理と人情と痩せ我慢・・これが商売人の張りと粋(意気)と心得て、親の代から厨房機器の販売を小生だけでも50有余年やって参りましたがボチボチ歳ですから何時まで続けられる事やらと、カミさんと毎日話しております今日この頃ですが80歳まであと5年ほど頑張ってみようかなア~なんて思っております・・
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2025年04月15日

感じた事


最近のお客様とお話をしておりまして

感じた事ですが、お店を始めるのに

資金の関係で居抜き物件を探しましたが


厨房設備が揃っている事で通常より保証金や

お家賃が高いのは承知してましたが、何も


かもが全体的に古く、稼働出来る機器は3割

ほどとの事でした。

感じた事



感じた事


使えない機器は自分たちで入れ替え無ければ

ならず、また動く厨器も古く、故障すると自分達で


入れ替えねばならず、店を辞める時はそれも

置いて行かねばならないとの事で、得なのか

損なんかがよく判らないとのお話でした・・


この様なシステムは昔では有りませんでしたが

物件持ち主さんと不動産屋さんにはプラスになる


様ですが、施主様にはお得な感じがプンプン

する様なムードですがどうなのかな?と感じて

しまうとのお話でした・・



http://www.murasakinotyuuki.com

弊店所在地

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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
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FAX 075(417)2715
E-mail : kokoro@murasakinotyuuki.com
URL  : http://www.murasakinotyuuki.com
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Posted by おとうちゃん at 16:36│Comments(0)厨房機器の話
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